• Rhum grima Mobula par Maison Mounicq
1 2

Grima Rum | Mobula

Grima Rum | Mobula

€59,00 EUR
€59,00 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.

Embark with us on a journey to exotic destinations and let yourself be carried away by these tastings.

HISTORY

Grima was originally a port on the Garonne River located in Cadaujac, the birthplace of Maison Mounicq. It once served as a river stopover for Graves wines bound for Bordeaux. With its winemaking and naval heritage, the Gironde capital has contributed significantly to the spread of rum in the city for centuries. Its history greatly inspired the Nadé brothers in the development of their rum: thus, Grima was born. Embark on a journey to exotic destinations and let yourself be carried away by these tastings.

Named in homage to the emblematic fish of Reunion Island, the Manta Ray, in Latin Mobula , this vintage highlights a collaboration between Bordeaux and Reunion Island terroir!

DESIGN

Molasses : Red wood
Origin : Savanna Distillery / Reunion
Distillation : In column
 Maturation : 9 months / ex Sauvignon Blanc barrel from Château Vieux Fournay / Lussac St Émillion
Aging : 7 Months / reconditioned bourbon barrel
Cellar : Dynamic / Continental / Floirac (33)
Discount : Spring water
 Specificity : no coloring / no added sugar / not cold filtered

AROMATIC PROFILE

This collaboration between Reunion Island and the Bordeaux region gives rise to a smooth and balanced rum, although it has an alcohol content of 47.6°.

On the nose, aging in a former Sauvignon Blanc barrel produces notes of nuts and honey. After aeration, it reveals subtle notes of milk chocolate that invite tasting.

On the palate, the attack is frank and fresh, revealing a beautiful balance between citrus and exotic fruits, such as mango.

The finish is harmonious, with mineral and slightly spicy notes that prolong the tasting with subtlety and indulgence.

TASTING ADVICE

Enjoy it neat, at room temperature, to fully appreciate its aromas. For a gourmet pairing, choose regional combinations and pair it with a sausage rougail, for example.

Rum from Reunion Island | 2024 | 333 bottles | 50 cl | 47.6°

Learn more about the history of the Grima Rum here.

Instagram Whisky Blend Whiskey Blend Facebook Page
View full details

Histoire

À l'origine, Grima est un port de la Garonne situé à Cadaujac, berceau de la Maison Mounicq. Il servait, autrefois, de halte fluviale aux vins de Graves à destination de Bordeaux. Fort de son passé viticole et naval, la capitale girondine a amplement contribué, depuis des siècles, à la diffusion du rhum dans la métropole. Son histoire a largement inspiré les frères Nadé dans l'élaboration de leur rhum : ainsi est né Grima. Embarquez, vers des destinations exotiques et laissez-vous porter par ces dégustations.

Nommé en hommage au poisson emblématique de l'île de la Réunion, la Raie Manta, en latin Mobula, cette cuvée met en avant une collaboration entre terroir bordelais et réunionnais !

Conception

Mélasse : Bois rouge
Provenance : Distillerie Savanna / Réunion
Distillation : En colonneAffinage : 9 mois / ex fût de sauvignon blanc du Château Vieux Fournay / Lussac St Émillion 
Vieillissement: 7 Mois / fût de bourbon reconditionné
Chai : Dynamique / Continental / Floirac (33)
Réduction : Eau de sourceSpécificité : sans colorant / sans sucre ajouté / non filtré à froid

Profil Aromatique

Cette collaboration entre la Réunion et le terroir Bordelais, donne naissance à un rhum doux et équilibré bien qu’il titre à 47,6°.

Au nez, le vieillissement dans un ancien fût de Sauvignon blanc procure des notes de fruits à coque et de miel. Après aération, il révèle de subtiles notes de chocolat au lait qui invitent à la dégustation.

En bouche, l’attaque est franche et fraîche, révélant un bel équilibre entre agrumes et fruits exotiques, comme la mangue.

La finale est harmonieuse, on y retrouve des notes minérales et légèrement épicées qui prolongent cette dégustation avec subtilité et gourmandise.

Conseil de dégustation

À déguster pure, à température ambiante, pour apprécier pleinement ses arômes. Pour un accord gourmand, privilégié les accords régionaux et associez-le avec un rougail saucisse par exemple.