Mint ROSA | Bordeaux mint liqueur
Mint ROSA | Bordeaux mint liqueur
Pickup available at Les Canailles Bordeaux
Usually ready in 24 hours
HISTORY
Rosa is the new creation of the Nadé brothers , founders of Maison Mounicq, established south of Bordeaux. Their idea: to reinterpret mint liqueur, inspired by the wine-growing heritage and the technique of the Bordeaux cellar masters of " blend ". It is named Rosa, in reference to the flower that goes into its composition as well as to the wine-growing tradition of planting rose bushes at the end of rows to ensure the good health of the vines .
DESIGN
Discover our mint liqueur, the blend of mint and peppermint, grape brandy, hyssop and rose. Its intense, tasty and fresh aroma will delight you and transport you thanks to its deliciously sparkling taste.
DISTINCTION
This year we won a gold medal at the Spiritives.
AROMATIC PROFILE
Rosa is a mint liqueur distinguished by subtle spicy notes on the nose. On the palate, these nuances give way to an intense freshness, supported by elegant floral and lemony touches. The finish is an unexpected and creamy sweetness that pleasantly invades the palate, punctuated by a delicately spicy finish. Its mint and peppermint essences give Rosa a frosty harmony, tempered by aromas of rose. The result is a rich and delicate delicacy, an irresistible invitation to enjoy.
TASTING ADVICE
Rosa is best drunk chilled, but not iced. It can also be enjoyed with neutral sparkling water or a slightly bitter, slightly sweet tonic, thus preserving the unique harmony of this French liqueur.
COCKTAIL IDEA
THE Daiquiri is a cocktail originating from Cuba that is made with sugar and lime juice. We revisited it with our Rosa mint liqueur and strawberries!
The recipe:
- 50ml of Rosa Mint Liqueur
- 30ml of strawberry juice
- 15ml of sugar syrup
- 20ml of lime juice
Shake it all with ice cubes, and as simple as that, it's ready!
Mint liqueur from the Bordeaux region | Cane sugar | No artificial colors | 70cl | 24 °
Learn more about the history of Rosa Mint here .
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Histoire
Rosa est la nouvelle création des frères Nadé, fondateurs de la Maison Mounicq, établie au sud de Bordeaux. Leur idée : réinterpréter la liqueur de menthe, en s’inspirant du patrimoine viticole et de la technique des Maitres de chais du Bordelais de « l’assemblage ». Elle est baptisée Rosa, en référence à la fleur qui entre dans sa composition ainsi qu’à la tradition vigneronne qui consiste à planter des rosiers en bout de rangs afin de veiller à la bonne santé de la vigne.
Conception
Découvrez notre liqueur de menthe bordelaise, un assemblage de menthe et menthe poivrée, alcool de raisin, hysope et rose. Pour la créer, nous utilisons une technique atypique et artisanale, la distillation sous vide. Pour cela, nous faisons une distillation des différentes macérations, grâce à notre Rotovap, un petit alambic de laboratoire. Cette technique est utilisée pour séparer délicatement les composants d'un liquide, en diminuant leur point d'ébullition à l'aide de la pression.
Profil Aromatique
Rosa est une liqueur de menthe qui se distingue, au nez, par de subtiles notes épicées. En bouche, ces nuances cèdent la place à une fraîcheur intense, soutenue par d’élégantes touches florales et citronnées. Au final, une douceur inattendue et onctueuse envahit agréablement le palais, ponctuée par une longueur finement pimentée. Ses essences de menthe et de menthe poivrée confèrent à Rosa, une harmonie givrée, tempérée par des arômes de rose. Le résultat se traduit par beaucoup de gourmandise et de délicatesse, une invitation irrésistible à la dégustation.
Conseil de dégustation
Rosa se boit de préférence rafraîchie, mais non glacée. Elle peut également se savourer allongée avec une eau gazeuse neutre ou associée à un tonic légèrement amer et peu sucré, préservant ainsi l’harmonie singulière de cette liqueur française.
Idée cocktail
Le Rosa Spritz, l'emblématique Spritz revisité à l'esprit bordelaise
Notre recette :
- 6 cl de liqueur de menthe Rosa
- Allongez de crémant de Bordeaux
- Un peu d'eau pétillante
Et c'est aussi simple de que ça, c'est prêt à être dégusté !