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Grima Rum | Rhodeus

Grima Rum | Rhodeus

€55,00 EUR
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HISTORY

Grima was originally a port on the Garonne River located in Cadaujac, the birthplace of Maison Mounicq. It once served as a river stopover for Graves wines bound for Bordeaux. With its winemaking and naval heritage, the Gironde capital has contributed significantly to the spread of rum in the city for centuries. Its history greatly inspired the Nadé brothers in the development of their rum: thus, Grima was born. Embark on a journey to exotic destinations and let yourself be carried away by these tastings.

Named in homage to the rare fish found in the Garonne, the Rhodeus , this vintage highlights a collaboration between Bordeaux and Mauritian terroir!

DESIGN

Origin : Pure fresh sugar cane juice / Mauritius
Distillation : In column / Grays Distillery
Aging : 3 years / ex red Cognac barrels
Maturing: 2 months
Assembly : 2 ex Sauvignon Gris barrels from Château de Bonhoste (Bordeaux):

  • Barrel No. 1: Berthomieu cooperage / pre-heated with steam / light toast / French oak
  • Barrel No. 2: Jarnac cooperage / medium-long toasting to the core / French wood


Specificity : no coloring / no added sugar / not cold filtered / slow reduction with spring water

AROMATIC PROFILE

Rhodeus is a pure sugarcane juice rum offering remarkable freshness and lightness, despite its 45.1% alcohol content. The palate is vegetal, with mint notes that give way to fresh fruit flavors. Its maturation in old Sauvignon Gris barrels gives it delicate floral notes and a sweet honey aroma, bringing gourmet and vinous touches to the finish, contrasting perfectly with the exuberant freshness of the opening notes.

TASTING ADVICE

Rhodeus is best enjoyed at room temperature to fully appreciate its rich aromas. It will be the perfect accompaniment to your aperitifs or desserts made with candied fruit or chocolate.

Rum from Mauritius | Pure cane juice rum | 2024 | 70 cl | 45.1°

Learn more about the history of the Grima Rum here.

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Histoire

À l'origine, Grima est un port de la Garonne situé à Cadaujac, berceau de la Maison Mounicq. Il servait, autrefois, de halte fluviale aux vins de Graves à destination de Bordeaux. Fort de son passé viticole et naval, la capitale girondine a amplement contribué, depuis des siècles, à la diffusion du rhum dans la métropole. Son histoire a largement inspiré les frères Nadé dans l'élaboration de leur rhum : ainsi est né Grima. Embarquez, vers des destinations exotiques et laissez-vous porter par ces dégustations.

Nommée en hommage au poisson rare présent dans la Garonne, le Rhodeus, cette cuvée met en avant une collaboration entre terroir bordelais et Mauricien ! 

Conception

Provenance : Pur jus frais de canne à sucre / île Maurice
Distillation : En colonne / Distillerie Grays
Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Cognac
Affinage : 2 mois
Assemblage : 2 ex fûts de Sauvignon Gris du Château de Bonhoste (Bordeaux) :

  • Fût n°1 : tonnellerie Berthomieu / pré chauffe à la vapeur / chauffe blonde (légère) / chêne français
  • Fût n°2 : tonnellerie Jarnac / chauffe moyenne longue à cœur / bois français


Spécificité : sans colorant / sans sucre ajouté / non filtré à froid / réduction lente à l'eau de source

Profil Aromatique

Rhodeus est un rhum pur jus de canne à sucre offrant une fraîcheur et une légèreté remarquable, bien qu’il titre à 45,1°. L’entrée de bouche est végétale, portée sur la menthe qui laisse place à des saveurs de fruits frais. Son affinage en anciens fûts de Sauvignon Gris lui donne des notes florales délicates et un doux parfum de miel, apportant des touches gourmandes et vineuses sur le final contrastant parfaitement avec la fraîcheur exubérante des premières notes.  

Conseil de dégustation

Rhodeus se savoure idéalement à température ambiante pour apprécier pleinement la richesse de ses arômes. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs ou bien vos desserts à base de fruits confits ou de chocolat.