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Lors du Spirits Selection par Concours Mondial Bruxelles qui s’est déroulé du 21 au 24 octobre 2021 en Belgique, nous avons eu l'honneur de recevoi...

Avec près de 30 cocktails, dont 11 cocktails signatures, le Bövem séduit avec sa nouvelle carte crée autour de la fonctionnalité. Sa simplicité et sa diversité la rendent accessible à tous. Cette belle carte créée avec Andres Quiñonez, Chef Barman du Bövem, a été sélectionné dans le top 5 des meilleures cartes de cocktails du monde par Worlds 50 Best.

Les braderies ne sont pas limitées qu'à la mode ! En effet, H.Theoria organise une Grande Braderie de Spiritueux exceptionnels ce samedi à Paris au...

À l'approche de la sortie du troisième Gin Avem, nous retraçons l'origine de ce spiritueux, aussi vieux que le Gin lui-même.

Le Gin Vieilli, également connu sous le nom de Yellow Gin ou encore Golden Gin, est initialement dû au transport de spiritueux dans des barriques en bois. Le vieillissement, à l'intérieur des fûts, a dévoilé de nouveaux arômes et a généré de nouvelles expériences autour du Gin.

Cette semaine on vous présente la création d'Alan qui allie délicatesse et puissance. Il vous faudra vous munir d'un Navy Strength Gin comme Corvus, et seulement trois ingrédients, ni plus ni moins. 

Le Symbiose, réputé pour ses cocktails et ses assiettes exquises mais aussi pour ses engagements zéro déchet avec son potager en permaculture, a sélectionné notre Navy Strength Gin Bordelais, Corvus, pour sa carte Gin Tonic de l'été.

Meilleur Ouvrier de France et Chef 3 étoiles au guide Michelin, Gilles Goujon, a sélectionné nos spiritueux pour son restaurant l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse, un petit village dans l'Aude qui figure désormais sur la carte de la haute gastronomie Française.

Aujourd'hui, nous vous partageons la rencontre entre la petite bouteille bleue et le somptueux cocktail rose. Ce cocktail sophistiqué, aux saveurs d'agrumes et de fruits rouges, est le remède idéal pour voir (ou boire) la vie en rose et oublier ce temps mitigé.

Lors du International Wine and Spirit Competition (IWSC), nous avons eu l'honneur de recevoir deux nouvelles médailles.

Avec un total de 91 points, notre Vodka Nadé Millésime 2017 a reçu une médaille d'argent, faisant de cette distinction sa neuvième médaille internationale.

Seulement quelques semaines après le lancement de Corvus, le dernier Gin Avem puissant et explosif, ce spiritueux Français a reçu sa première récompense lors du challenge international Gilbert & Gaillard 2021. Avec une note de 91 points, Corvus décroche une médaille d’or. 

Cette semaine nous partageons avec vous Bacchus, une création à la fois simple et sophistiquée, créé par Clément Sargeni, Gérant du Cancan Bordeaux.

À base de gin et de thé glacé, Ave Maria est un cocktail rafraîchissant idéal à l'arrivée des beaux jours. Cette belle création a été réalisée par Wendy Sengomona, qui a remporté la première place aux Trophées du bar 2019. Nous vous invitons donc à découvrir la recette et à nous faire part de vos retours.